Bu projenin temel amacı, hazır yemek sektöründe ve lokantalardaki Ulusal Meslek Standartları’nın uluslararası en iyi uygulama örnekleri ve ulusal mevzuat ve kılavuz belgeler esasında geliştirilmesidir. Bu amaçla, EBRD’nin gençlerin katılımına yönelik politika diyaloğu programı çerçevesinde, TAB Gıda, diğer sektör liderleri ve kamu sektörünün sürece dahil edilerek TAB Gıda çalışanlarına meslek standartlarının tanıtılması ve ve bu stabndartların uygulanmasının desteklenmesi hedeflenmektedir.

Bu proje kapsamında ANKON’un sağlayacağı hizmetler;

• Hazır yemek sektörü Ulusal Meslek Standartları çerçevesinde beceriler, standartlar ve niteliklerle ilgili mevcut durum analizinin yapılması
• Firmanın eğitim programlarının niteliğinin analiz edilmesi ve Mesleki Yeterlilik Kurumu’nun beklentileri doğrultusunda bu programların geliştirilmesi
• Geliştirilen standartların en iyi ve hızlı şekilde uygulanmasının sağlanması
• Meslek Standartları oluşturulduktan ve uygulamaya geçtikten sonra izleme sürecinin ve etkilerinin incelenmesi ve analiz edilmesi